[OTTOKI]

Pâtes au vin
-recette de ma môman adaptée au TM-
Testées et approuvées par les Ottoki depuis longtemps



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Ingrédients:
1 oignon
huile d'olive
200 g de chair à saucisse
8 steacks hachés
15 cl de vin rouge ou de vin blanc
1/2 tube de concentré de tomate (75 g)
spaghettis

Préparation:
Mixer l'oignon et le faire cuire dans l'huile d'olive 6 min à 90 VIT 2.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter :

La chair à saucisse et la viande (Attention : Pas besoin de saler....car la chair à saucisse est déjà salée)

+ poivre
+ le concentré de tomate et le vin (perso, je préfère au vin rouge, mais mon zom, au vin blanc). Question de goût !

Faire cuire encore 5 min à 90 ° VIT 2. Il faut que la viande reste en gros morceaux (et non complètement mixée)

Faites cuire vos spaghettis ou autres pâtes. (perso, je mets des spaghettoches).

Lorsque les spaghettoches sont cuits, les mettre dans un plat creux. Verser par-dessus la viande au vin.

C'est prêt.....

Vous pouvez ajouter du fromage râpé puis déguster.