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Recettes thermomix: Boudin aux deux pommes + photo

   
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Recettes thermomix: Boudin aux deux pommes + photo

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GRIBOUILLE49
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Posté le: 06 Juin 2006 [16:05]     Recettes thermomix: Boudin aux deux pommes
Boudin aux deux pommes au TM31

ZOOM (clic)










Temps de préparation 10mn +Thermomix 30mn
Ingrédients:
500g de boudin noir
500g de pommes
500g de pommes de terre
1c. à café de gros sel
200g d'eau
Moutarde
Sel fin et gros
Poivre

Préparation:
Flêche (Voir ICI) Verser l'eau dans le bol

Flêche (Voir ICI) Poser les boudins salés et piqués à la fourchette dans le varoma et mettre ce dernier en place. Régler 10mn /varoma/vitesse1 .

Flêche (Voir ICI) Pendant ce temps, éplucher les pommes et les pommes de terre, et couper en gros morceaux.

Flêche (Voir ICI) A la sonnerie, mettre les légumes, les fruits, un peu de gros sel et de poivre dans le bol. Reposer le varoma sur le bol et régler 20mn/Varoma/vitesse 1.

Flêche (Voir ICI) En fin de cuisson, mixer 5 sec/vit 5 et présenter la purée dans un grand plat avec le booudin découpé en quatre parts, poser dessus. Servir avec la moutarde.


Dernière édition par GRIBOUILLE49 le 06 Juin 2006 [21:40]; édité 1 fois

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