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Map AFK BM3: Brioche du boulanger (3) + photo

   
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Zabou
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Posté le: 15 Aoû 2005 [11:18]     Map AFK BM3: Brioche du boulanger (3)
Brioche du boulanger (3)

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( proportions réduites pour qu'elle ne touche pas trop le hublot et qu'elle cuise uniformément)

Ingrédients:
- 5 oeufs (220 ml) + 2 CS rhum (20 ml)
- 40g sucre dont 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cc sel
- 445g farine T45
- 1 CS lécithine de soja
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 100g beurre mou en petits dés

Pgm 3 - pain blanc - croute claire.

_________________
Isabelle
"Tu ne peux pas changer le sens du vent mais tu peux orienter les voiles!"
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