[cuisinette.]

Clafoutis aux kiwis

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ingrédients:
100 g de farine tamisée.
100 g de fécule de mais.
40 g de beurre + 1 peu pour le plat.
130 g de sucre en poudre ou +.
1 c à café de sel.
50cl = 1/2 litre de lait.
4 gros œufs.
1 sachet de vanillé.
300 g environ = 6 kiwis.

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beurrer le moule a manqué + u papier sulfurisé au fond.

préparation.
dans un saladier mélangé:
le sucre,les œufs un a un.sel.
beurre fondu au MO = micro-ondes 30 secondes.
le lait,farine,fécule,le sachet de vanille.

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mettre au fond les kiwis en dés.

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verser le mélange dessus les kiwis.
cuisson à 180°C = 20 mn.
mette une feuille alu,(évite trop griller le dessus).
remettre à 200°C 15 mn.

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sortir le plat du four.
servez tiède ou froid.

[Mi la Candide]

Je reproche souvent aux clafoutis de cerises d'être trop doux. Avec du kiwi ça doit être top !