[sylvie M]

Cake aux pêches et aux amandes
3 oeufs
170g de sucre en poudre
160g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
150g de beurre demi-sel
1 brugnon
1 peche jaune
1 peche blanche
1 sachet de sucre vanillé
80g d amandes effilées

préchauffez votre four a 180 degres
epluchez le brugnon et les peches,coupezl es en des
dans une poele mettez une noisette de beurre et versez y les fruits,saupoudrez de sucre vanillé et faites cuire doucement 15minutes
laisser refroidir, pendant ce temps dans une poele bien chaude faites griller les amandes reservez .
dans un saladier melanger au fouet les oeufs et le sucre.
incorporez la farine et la levure puis le beurre prealablement fondu
ajouter les fruits et la moitie des amandes dans la pate melanger doucement versez dans un moule parsemez le reste des amandes sur la pate et mettez au four pendant 40 minutes

perso je m embete pas avec des fruits frais
je mets une boite 4/4 de fruits au sirop.