675g de farine
3 oeufs
9g de levure de boulanger
40g de sucre
250ml d'eau
4 g de sel
6 c à s d'huile (oublié sur la photo )
graines de pavot et sésame
+ 1 oeuf pour la dorure
Verser la farine puis en dernier le sel, mettre dans la map
programme pâte sans cuisson qui dure 1h30
Sortir ensuite le pâton et le mettre sur le plan de travail
fariné
Le séparer en deux, en prendre une moitié que l'on divise
en 3, former des boudins longs de 30cm environ
et former une tresse avec
Recommencer avec la deuxième moitié, laisser reposer
les tresses à nouveau sous un torchon pendant 1h
Mettre au bout d'une demi heure le four à préchauffer à
200°
Au bout d'une heure casser l'oeuf et le battre en omelette
Passer les tresses à l'oeuf et parsemer en une de graines de
pavot et l'autre de graines de sésame
Magnifique vraiment très réussi ton pain
une petite variante pour toi et les personnes qui seraient intéressées, lorsque ta pâte est prête faire des petites boules de 30, 35 grs chacune les passer à l'oeuf après la levée et te voilà avec des petits pains pour faire des sandwiches ou en forme de navettes pour mettre sur un buffet.
Je peux te dire que je fais ça souvent et c'est très apprécié par tout le monde.
Merci encore pour toutes tes magnifiques recettes qui font la joie des personnes que j'essaie de gâter
tu es ma petite
gros bisous Nickie
Merci beaucoup pour ton idée de petits pains, en plus ce pain
a été apprécié à la maison aussi bien accompagné de sucré
que de salé , je le referai sans hésitation et penserai
à toi en faisant des mini sandwichs avec
Merci pour ton gentil message, je te souhaite une excellente
après midi et un très bon week-end
_________________
7 enfants,Aurélie,Emilie, Michaël,Loïc,Anthony,Marjory,Lucas,
6 petits enfants Baptiste, Jade,Célia,Adénora, Antoine,Louènne, et un p'tit mec en sept 2012
Bravo tes hallots (halla au singulier et hallot au pluriel) sont super bien réussies !
c'est un pain mangé le vendredi soir et le samedi midi en l'honneur du chabath (les fêtes juives démarrent le soir à la tombée de la nuit et se terminent 25h plus tard).
joce je regarde très très souvent ton album je l'adore
bravo pour toutes tes réalisations et merci pour toutes les photos explicatives
DS1515
, merci pour ces compliments
qui me touchent
Ma maman ayant eu une amie Juive, j'ai eu souvent
l'occasion étant petite de goûter à cette cuisine que
j'apprécie, notament le pain, les montécaos que je fais
à mon tour, le couscous et d'autres spécialités
Pour moi la cuisine n'a pas de frontières et j'aime tester
les recettes de tous les pays
Je te souihaite une belle soirée, merci encore
Bon week-end
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6 petits enfants Baptiste, Jade,Célia,Adénora, Antoine,Louènne, et un p'tit mec en sept 2012
Tu suis la recette jusqu'à" laisser travailler 1/2h" ensuite
tu ajoutes les ingrédients suivant:
Oeuf, reste de sucre, huile et tu mélanges, une fois
que tu as obtenu un mélange homogène, tu rajoutes la farine
et le sel et tu pétris pour obtenir une pâte lisse et non collante
au besoin rajoutes de la farine
Tu formes une boule que tu mets dans un saladier couvert
d'un torchon et tu laisses lever 2 h environ à l'abris des
courents d'air
Au bout des 2h tu reprends la recette dés la sortie de la map
Au nom de toute l'équipe de Supertoinette, je suis ravie de t'accueillir sur le forum
et le site
Ici tu trouveras entraide et amitié, si tu as besoin de renseignement ou
si tu es perdue, n'hésite pas un petit message et on se fera un plaisir
d'y répondre et de t'aider
Tu peux aller te présenter aux autres membres afin
de mieux faire connaissance
Posté le: 16 Oct 2010 [10:31] Re: le challah (pain tressé juif)
Ta recette est géniale. J'ai préparé 8 petites hallot et la famille m'a dit que c'était les meilleures hallot que j'avais faite.
J'ai donc noté ta recette sur mon livret de recettes de la map (machine à pains), comme ça, plus besoin de la chercher.
L'essayer c'est l'adopter!
Bon week end.
_________________
Tu n'as aucune prise sur le passé, par contre l'avenir t'appartient.
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7 enfants,Aurélie,Emilie, Michaël,Loïc,Anthony,Marjory,Lucas,
, je le referai sans hésitation et penserai
en faisant des mini sandwichs avec 
24/12/1997, Rim 
28/04/2003 et Omar 
05/07/2008.
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