Meringues" maison" + photos

cuisinette. · Membre Mega Génial Sexe: Inscrit le: 01 Oct 2007 Messages: 9494

Meringues " maison".

pour 15 meringues

Ingrédients.

8 blancs d'œufs.
.( reste suite à une recette à base de jaunes d'œufs).
350 g de sucre de semoule.
du colorants culinaire.
des dés de fruits confits.
poudre de noisettes.

Préparation:

préchauffer le four à Température

100°C.
monter les blancs en neige.
ajouter doucement le sucre de semoule.

diviser les blancs en 2.

dans 2 grands bols.ajouter & mélanger:
1 bouchon de colorant vert,rouge.
dessus les blancs en neige.

ZOOM (clic)

mettre sur 2 plat du four.
un papier sulfurisé.( de cuisson).

faite vos meringues faite avec 2 grosses c à soupe.
mettez sur les plats du four.
ajouter dessus de fruits confits & poudre de noisettes.

baisser à Température

80°C.

cuisson: Temps/durée