[kadija60]

Sablés aux dattes

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(Très fondant et super bon !)

Ingrédients:
Farce : moitié d'un paquet de Pâte de datte ou Dattes fraîches (1 gd bol), dénoyautées puis mixées (j'ai utilisée une partie des dattes du ramadan qui restaient)
Fleur d'oranger (2 gde cuill à soupe)
Zeste d'orange
Amandes moulues (si on veut)

Pâte
250 g de beurre mou
300 g de farine
Eau de fleur d'oranger


Préparation:
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte facile à travailler (ne colle pas du tout).

Façonner la pâte comme on le souhaite (boule, batonnet....). Aplatir un peu, mettre un peu de farce et refermer la boule. Décorer comme on veut. J'ai utilisé un petit moule en forme de fleur du maroc pour donner la forme.

Faire cuire au four 10 à 15 mn au four. Sortir du four et mettre dans sucre glace.