Accueil Supertoinette.com
  › Accueil   Albums  › Mon Profil  › Liens  › Livre d'  › Messages Privés  Membres Membres |RechercherRechercher | AideAide  
          Rechercher des recettes  

Recette WW: Filet d'églefin aux champignons (PP)

   
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « Supertoinette Début du ForumLes régimes et leurs recettes «Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers «

new! Les dernières recettes en photos [Toutes les recettes]

Recettes WW : Verrines mangue, kiwis Recettes WW : Carpaccio d'oranges au chocolat Recette : WW: Verrine de concombre au chèvre frais (PP) Pancakes Muffin de courgettes au fromage fondu Framboise façon tiramisu Tartine du soleil Bibica (PP) Recette : WW: Macaronis   au poulet sauce citron et menthe
« Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » 
Auteur Message
lacteas
Membre habitué
Membre habitué


Age: 57
Zodiaque:Vierge
Signe Chinois: Singe
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 14 Oct 2009
Messages: 14


Posté le: 30 Déc 2009 [11:57]     Recette WW: Filet d'églefin aux champignons (PP)

Filet d'églefin aux champignons

Pour 4 personnes (20 pp) soit pour 1 pers 5 pp
Préparation Filet d'églefin aux champignons : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients Filet d'églefin aux champignons:
- 600 g de filets d'églefin (10 pp)
- 350 g de champignons (0 pp)
- 1 belle tomate (0 pp)
- 1 noix de concentré de tomates (0 pp)
- 6 échalotes (0 pp)
- 1 citron (0 pp)
- 1 verre de vin blanc sec (3 pp)
- 1 noisette de beurre (1 pp)
- 2 c. à soupe d'huile (6 pp)
- Persil (0 pp)
- Sel et poivre (0 pp)

Plongez la tomate quelques instants dans de l'eau bouillante, mondez-la et concassez-la grossièrement.

Débarrassez les champignons de leurs pieds terreux, lavez-les, séchez-les sur du papier absorbant, et détaillez-les en lamelles.

Épluchez les échalotes et hachez-les grossièrement.

Faites chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une sauteuse, et mettez-y les champignons à revenir.

Quand les champignons ont pris couleur, ajoutez les échalotes et la tomate concassée, laissez quelques instants en remuant le tout à la cuillère de bois, puis mouillez avec le vin blanc. Délayez dans la sauce un peu de concentré de tomates, salez et poivrez.

Ajoutez les filets de poisson au contenu de la sauteuse, couvrez le récipient, et laissez cuire doucement une dizaine de minutes.

Quand les filets d'églefin sont cuits, dressez-les sur un plat de service chaud, et entourez-les de leur garniture de champignons.

Arrosez le tout d'un jus de citron, ciselez un petit bouquet de persil, et servez immédiatement.

Astuce Filet d'églefin aux champignons : Servir avec un verre de vin blanc.


_________________
"Avec le temps et la patience, la feuille du mûrier devient de la soie." prov. chinois

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Lucile - MonCoeurBalance
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 32
Zodiaque:Cancer
Signe Chinois: Coq
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 22 Déc 2005
Messages: 2661


Posté le: 30 Déc 2009 [13:20]    

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
merci pour cette recette Lactea Bisou une de + à tester ! avec du poisson ... c'est pile ce qu'il me fallait car niveau poisson je ne varie pas trop Embarrassé (oops)


_________________
ma puce est née début juillet 2011 ! c'est parti pour déloger les kilos en trop avec wet wet
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « Supertoinette Début du ForumLes régimes et leurs recettes «Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers «
Page 1 sur 1
 Sujets similaires:
 Pâtes au champignons et jambonPâtes au champignons et jambon 
 Recette WW : Jambon aux champignonsRecette WW : Jambon aux champignons 
 Recette WW : Gratin de quenelles aux champignonsRecette WW : Gratin de quenelles aux champignons 
 Recette WW : Poêlée de surimi, crevettes et champignonsRecette WW : Poêlée de surimi, crevettes et champignons 
 Flan de poireau aux champignonsFlan de poireau aux champignons 
 Recette WW: Sauté de dinde aux champignons (PP)Recette WW: Sauté de dinde aux champignons (PP) 
 Recette WW: Rôti de veau aux lardons, champignons (PP)Recette WW: Rôti de veau aux lardons, champignons (PP) 
 Suprêmes de volaille aux champignonsSuprêmes de volaille aux champignons 
 Recette WW: Cassolette de courgettes, champignons dinde(PP)Recette WW: Cassolette de courgettes, champignons dinde(PP) 
 (clic) Suite... (clic) Suite...
Revenir en haut de page


Attention ! Supertoinette.com est un site de recettes de cuisine, il ne permet pas la réalisation d'une consultation médicale, pour tout conseil médical il est impératif de consulter un médecin.
  Forums Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group  .::. Template et Personnalisation par : © BENEGIL Développement  .::. Traduction par : phpBB-fr.com

L'utilisation du site de recettes de cuisine et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
Annonceurs - Publicité