Recette faite à l'act*f*y mais vous pouvez la faire sur une feuille de cuisson.
Ingrédients pour le plat
:
- 800g pommes de terre moyennes
- 6 carottes
- 600 g de filet mignon
- 2 oeufs,
- 45 g de chapelure
- 30 cl de crème fraîche à 4%
- sel et poivre
Pour la sauce :
- 10 Cl de vinaigre balsamique
- 15g de miel
- 3cc de crème fraîche à 4%
- 1cc de Maïzena
- 1/2cc d'édulcorant liquide
Faire chauffer le vinaigre avec le miel et laisser réduire un peu (10 mn) puis ensuite rajouter la crème fraîche dans laquelle vous aurez mélanger la maïzena (avec un filet d'eau) + 1/2cc d'édulcorant puis laisser chauffer très doucement pendant 5mn.
Préparation du plat
Faire cuire 20 mn les pommes de terre (en deux ou quatre selon la taille) et les carottes (en gros tronçons).
Couper le filet mignon en dés, battre les oeufs en omelette et les déposer dans un saladier avec la viande.
Faire chauffer une poêle recouverte de papier cuisson ou comme la fille, dans l'a*tif*y, mettre la chapelure dans une assiette, passer les morceaux de viande dedans et faire dorer 15 mn. C'est à ce moment-là que je vous conseille de mettre au fur et à mesure les morceaux de viandes dans un plat allant au four recouvert d'une feuille de cuisson pour maintenir au chaud le temps de terminer la fournée de p'tits croustillants et préparer la purée.
Ecraser les pommes de terre au presse purée, ajouter la crème fraîche et saler, poivrer très légèrement.
Couper les carottes en petits cubes et les mélanger délicatement avec la purée de pommes de terre. servir aussitôt avec les croustillants de filet mignon
PS: Cette recette est un peu longue, je vous l'accorde mais ça en vaut la peine !
Dernière édition par Sasamimi le 17 Jan 2010 [18:27]; édité 1 fois
_________________
WW PP 2 + NUTRI
2009 = Nov. : 94,1 Kg
2012 = 21.04 : 87,7 Kg
Recette faite à l'act*f*y mais vous pouvez la faire sur une feuille de cuisson.
Avec 1 Kg de pomme-de-terre, je compte
6 Fléxipoint
en utilisant la crème à 4% de MG.
ca fait un total de 52pp soit 9propoints /personne
Ingrédients
:
12 pommes de terre moyennes
(50gr/pièce)13pp
6 carottes
0pp
600 g de filet mignon
23pp
2 oeufs,
4.5pp
45 g de chapelure
4.5pp
30 cl de crème fraîche
,(soit300ml ou 300gr)7pp
sel
Préparation:
Faire cuire 20 mn les pommes de terre et les carottes (entières)
Couper le filet mignon en dés, battre les oeufs en omelette et les déposer dans un saladier avec la viande.
Faire chauffer une poêle recouverte de papier cuisson ou comme moi dans l'a*tif*y, mettre la chapelure dans une assiette, passer les morceaux de viande dedans et faire dorer 15 mn.
Ecraser les pommes de terre au presse purée, ajouter la crème fraîche et saler.
Couper les carottes en 4 dans la longueur puis en cubes et les mélanger délicatement avec la purée de pommes de terre. servir aussitôt avec les croustillants de filet mignon
sasamimi merci pour la recette, mais j'ai refait le calcul sur le createur d e recettes ww et voila ce que ca donne
Dernière édition par petit demon le 17 Jan 2010 [11:20]; édité 3 fois
Recette faite à l'act*f*y mais vous pouvez la faire sur une feuille de cuisson.
pour 6 personnes : 9 pro-points par personne
pour 6 personnes : 7,5 flexi-points par personne
Ingrédients pour le plat
:
- 800g pommes de terre moyennes
- 6 carottes
- 600 g de filet mignon
- 2 oeufs,
- 45 g de chapelure
- 30 cl de crème fraîche à 4%
- sel et poivre
Pour la sauce :
- 10 Cl de vinaigre balsamique
- 15g de miel
- 3cc de crème fraîche à 4%
- 1cc de Maïzena
- 1/2cc d'édulcorant liquide
Faire chauffer le vinaigre avec le miel et laisser réduire un peu (10 mn) puis ensuite rajouter la crème fraîche dans laquelle vous aurez mélanger la maïzena (avec un filet d'eau) + 1/2cc d'édulcorant puis laisser chauffer très doucement pendant 5mn.
Préparation du plat
Faire cuire 20 mn les pommes de terre (en deux ou quatre selon la taille) et les carottes (en gros tronçons).
Couper le filet mignon en dés, battre les oeufs en omelette et les déposer dans un saladier avec la viande.
Faire chauffer une poêle recouverte de papier cuisson ou comme la fille, dans l'a*tif*y, mettre la chapelure dans une assiette, passer les morceaux de viande dedans et faire dorer 15 mn. C'est à ce moment-là que je vous conseille de mettre au fur et à mesure les morceaux de viandes dans un plat allant au four recouvert d'une feuille de cuisson pour maintenir au chaud le temps de terminer la fournée de p'tits croustillants et préparer la purée.
Ecraser les pommes de terre au presse purée, ajouter la crème fraîche et saler, poivrer très légèrement.
Couper les carottes en petits cubes et les mélanger délicatement avec la purée de pommes de terre. servir aussitôt avec les croustillants de filet mignon
PETIT DEMON, c'est bizarre ça, moi avec mon tableau flexi-point je trouve que 6 points au total... snifff
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WW PP 2 + NUTRI
2009 = Nov. : 94,1 Kg
2012 = 21.04 : 87,7 Kg
Recette faite à l'act*f*y mais vous pouvez la faire sur une feuille de cuisson.
pour 6 personnes : 9 pro-points par personne
pour 6 personnes : 7,5 flexi-points par personne
Ingrédients pour le plat
:
- 800g pommes de terre moyennes
- 6 carottes
- 600 g de filet mignon
- 2 oeufs,
- 45 g de chapelure
- 30 cl de crème fraîche à 4%
- sel et poivre
Pour la sauce :
- 10 Cl de vinaigre balsamique
- 15g de miel
- 3cc de crème fraîche à 4%
- 1cc de Maïzena
- 1/2cc d'édulcorant liquide
Faire chauffer le vinaigre avec le miel et laisser réduire un peu (10 mn) puis ensuite rajouter la crème fraîche dans laquelle vous aurez mélanger la maïzena (avec un filet d'eau) + 1/2cc d'édulcorant puis laisser chauffer très doucement pendant 5mn.
Préparation du plat
Faire cuire 20 mn les pommes de terre (en deux ou quatre selon la taille) et les carottes (en gros tronçons).
Couper le filet mignon en dés, battre les oeufs en omelette et les déposer dans un saladier avec la viande.
Faire chauffer une poêle recouverte de papier cuisson ou comme la fille, dans l'a*tif*y, mettre la chapelure dans une assiette, passer les morceaux de viande dedans et faire dorer 15 mn. C'est à ce moment-là que je vous conseille de mettre au fur et à mesure les morceaux de viandes dans un plat allant au four recouvert d'une feuille de cuisson pour maintenir au chaud le temps de terminer la fournée de p'tits croustillants et préparer la purée.
Ecraser les pommes de terre au presse purée, ajouter la crème fraîche et saler, poivrer très légèrement.
Couper les carottes en petits cubes et les mélanger délicatement avec la purée de pommes de terre. servir aussitôt avec les croustillants de filet mignon
PETIT DEMON, c'est bizarre ça, moi avec mon tableau flexi-point je trouve que 6 points au total... snifff
jeme suis peut etre trompé dans mes calculs, ou alors j'ai devisé la totalité des points par 4 au lieu de 6 et ca viendrais de la, la difference
Recette faite à l'act*f*y mais vous pouvez la faire sur une feuille de cuisson.
pour 6 personnes : 9 pro-points par personne
pour 6 personnes : 7,5 flexi-points par personne
Ingrédients pour le plat
:
- 800g pommes de terre moyennes
- 6 carottes
- 600 g de filet mignon
- 2 oeufs,
- 45 g de chapelure
- 30 cl de crème fraîche à 4%
- sel et poivre
Pour la sauce :
- 10 Cl de vinaigre balsamique
- 15g de miel
- 3cc de crème fraîche à 4%
- 1cc de Maïzena
- 1/2cc d'édulcorant liquide
Faire chauffer le vinaigre avec le miel et laisser réduire un peu (10 mn) puis ensuite rajouter la crème fraîche dans laquelle vous aurez mélanger la maïzena (avec un filet d'eau) + 1/2cc d'édulcorant puis laisser chauffer très doucement pendant 5mn.
Préparation du plat
Faire cuire 20 mn les pommes de terre (en deux ou quatre selon la taille) et les carottes (en gros tronçons).
Couper le filet mignon en dés, battre les oeufs en omelette et les déposer dans un saladier avec la viande.
Faire chauffer une poêle recouverte de papier cuisson ou comme la fille, dans l'a*tif*y, mettre la chapelure dans une assiette, passer les morceaux de viande dedans et faire dorer 15 mn. C'est à ce moment-là que je vous conseille de mettre au fur et à mesure les morceaux de viandes dans un plat allant au four recouvert d'une feuille de cuisson pour maintenir au chaud le temps de terminer la fournée de p'tits croustillants et préparer la purée.
Ecraser les pommes de terre au presse purée, ajouter la crème fraîche et saler, poivrer très légèrement.
Couper les carottes en petits cubes et les mélanger délicatement avec la purée de pommes de terre. servir aussitôt avec les croustillants de filet mignon
PETIT DEMON, c'est bizarre ça, moi avec mon tableau flexi-point je trouve que 6 points au total... snifff
jeme suis peut etre trompé dans mes calculs, ou alors j'ai devisé la totalité des points par 4 au lieu de 6 et ca viendrais de la, la difference
Moi je me suis demandée si j'avais le même nombre de point que toi pour le Filet Mignon ? j'ai 3 pts pour 100g !
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WW PP 2 + NUTRI
2009 = Nov. : 94,1 Kg
2012 = 21.04 : 87,7 Kg
Recette faite à l'act*f*y mais vous pouvez la faire sur une feuille de cuisson.
pour 6 personnes : 9 pro-points par personne
pour 6 personnes : 7,5 flexi-points par personne
Ingrédients pour le plat
:
- 800g pommes de terre moyennes
- 6 carottes
- 600 g de filet mignon
- 2 oeufs,
- 45 g de chapelure
- 30 cl de crème fraîche à 4%
- sel et poivre
Pour la sauce :
- 10 Cl de vinaigre balsamique
- 15g de miel
- 3cc de crème fraîche à 4%
- 1cc de Maïzena
- 1/2cc d'édulcorant liquide
Faire chauffer le vinaigre avec le miel et laisser réduire un peu (10 mn) puis ensuite rajouter la crème fraîche dans laquelle vous aurez mélanger la maïzena (avec un filet d'eau) + 1/2cc d'édulcorant puis laisser chauffer très doucement pendant 5mn.
Préparation du plat
Faire cuire 20 mn les pommes de terre (en deux ou quatre selon la taille) et les carottes (en gros tronçons).
Couper le filet mignon en dés, battre les oeufs en omelette et les déposer dans un saladier avec la viande.
Faire chauffer une poêle recouverte de papier cuisson ou comme la fille, dans l'a*tif*y, mettre la chapelure dans une assiette, passer les morceaux de viande dedans et faire dorer 15 mn. C'est à ce moment-là que je vous conseille de mettre au fur et à mesure les morceaux de viandes dans un plat allant au four recouvert d'une feuille de cuisson pour maintenir au chaud le temps de terminer la fournée de p'tits croustillants et préparer la purée.
Ecraser les pommes de terre au presse purée, ajouter la crème fraîche et saler, poivrer très légèrement.
Couper les carottes en petits cubes et les mélanger délicatement avec la purée de pommes de terre. servir aussitôt avec les croustillants de filet mignon
PETIT DEMON, c'est bizarre ça, moi avec mon tableau flexi-point je trouve que 6 points au total... snifff
jeme suis peut etre trompé dans mes calculs, ou alors j'ai devisé la totalité des points par 4 au lieu de 6 et ca viendrais de la, la difference
Moi je me suis demandée si j'avais le même nombre de point que toi pour le Filet Mignon ? j'ai 3 pts pour 100g !
j'ai calculé avec le cd fléxi point et je trouve 7.5 comme petit démon
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