[Mamita07]

Soupe Angevine ( apéro, malgré le nom !) )

" SOUPE ANGEVINE

* 1 bouteille de Champagne
* 1 louche de Cointreau
* 1 louche de pulco citron
* 1 louche de sucre de canne
et des glaçons.... pilés de préférence, au dernier moment avec le Champagne "

perso, je la prépare la veille; j'ajoute le jus et les zestes d'une orange bio, ou au moins "non traitée après récolte" et pareil avec 1 ou 2 citrons verts (hier soir, c'était 2, car tout riquiqui, et presque pas de jus)
au dernier moment, je filtre, j'ajoute la glace pilée et le Champagne bien frais; c'est un délice, mais ... ça trompe son monde !