(pour 6 verrines) :
- 250 g de mascarpone
- 200 g de fromage blanc battu (j'ai mis du 20 %)
- 60 g de sucre en poudre
- 1 boite d'ananas au sirop (340 g égoutté)
- 12 palets bretons (1 pour le fond de la verrine et 1 pour la déco finale)
Préparation:
Écraser les palets bretons, je les ai écrasés un à un au fur et à mesure du montage des verrines....
Égoutter les ananas, mixer 3/4 des fruits pour obtenir une purée.
Fouetter le mascarpone, le fromage blanc et le sucre.
Ajouter la purée d'ananas.
Couper les ananas restants en petits morceaux.
Mettre dans chaque verrine : 1 cuillère à soupe de miettes de palets bretons, 1 couche de crème à l'ananas, quelques morceaux d'ananas, 1 couche de crème.
Pour le décor : saupoudrer de miettes de
biscuits
Placer au frais 3 h avant de servir.
BONNE DEGUSTATION
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"La tolérance est une vertu qui rend la paix possible"" Le meilleur aboutissement de l'éducation est la tolérance"
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ça m'a l'ar superbe! 
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