[Nadine1402]

Croustillant aux pommes et aux fruits secs

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Recette vite faite avec ce que j'avais sous la main dans mon frigo ou mes placards !

Pour 6 moules à muffins en silicone.

Ingrédients:

· 5 feuilles de brick

· 50 gr de beurre fondu

· 3 petites pommes

· 100 gr d'abricots sec

· 2 grosses càs de miel

· ½ càc de 4 épices

· 1 œuf

· 1 càs de sucre

· 125 ml de crème liquide

Préparation:

Préchauffer le four à 150° et poser les moules Muffins sur une plaque perforée.
Découper chaque feuille de brik en 4 parts, les badigeonner de beurre fondu des 2 cotés et déposer 3 feuilles par moules.
Eplucher les pommes et couper les pommes et les abricots en dés.
Les faire cuire à la poêle et à couvert avec un peu de beurre, ajouter les épices.
Bien remuer et ajouter le miel.
Verser un peu de cette préparation dans chaque empreinte.
Dans un cul de poule battre le sucre, l'œuf et la crème.
Verser également cette préparation sur les fruits. Mixer pas trop fins les fruits secs et saupoudrer sur chaque moule.
Enfourner de suite pour 25 min.

Peut se manger froid ou tiède !