Gaufres vertes + photos

**Joce77**

Gaufres vertes

Ingrédients pour 20 gaufres environ

2 oeufs
500 ml de lait
75g de beurre
300g de farine
20g de sucre
10g de levure de boulanger
5 gouttes de colorant vert

(sur la photo j'ai doublé les quantités,
sauf pour la levure et le colorant)

Mettre 100ml de lait à légèrement tièdir
y faire dissoudre la levure de boulanger
Mettre la farine dans un saladier et y
ajouter au centre le sucre et les oeufs
Ajouter le sel et mélanger légèrement
verser le lait avec la levure dissoute
et bien mélanger

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Faire fondre le beurre et verser le dans le
mélange, ajouter petit à petit le reste du lait
et bien mélanger
Séparer la pâte en deux si vous désirer
en faire des traditionnelles aussi
Verser les gouttes de colorant dans une des
deux moitiés et mélanger à nouveau

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Faire chauffer le gaufrier et y verser ensuite
la pâte à gaufre, cuire les gaufres et
les débarrasser sur une grille
pour qu'elles refroidissent et deviennent
croustillantes
Le colorant apporte que de la couleur et ne
modifie en aucun cas le goût, vous pouvez varier
les couleurs Cligne de l'oeil

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co'

miam miam miam

demain j'ai un pote qui va me faire des crêpes mais il en a jamais!

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