[blanbre]

Salut à tous et à toutes!!!
Je viens chercher de l'aide pour trouver une idée de dessert pour demain soir. En effet je ne parviens pas à me decider.
le menu de ce repas sera :(le tout pioché dans le site )
crumble de tomates avec mesclum
fondue de poisson
fromages
Merci de me dire ce que cela vous inspire car moi là je ne sais si je doit faire un crumble sucré ou autre.
cordialement
Blanbre

[carolineg]

En plus il est super simple à faire:

PAVE FONDANT AU CHOCOLAT (sans cuisson)

à faire la veille

pour 8 personnes (un moule à cake)

- 300 g de chocolat amer (70 % de cacao)
- 4 oeufs
- 150 g de beurre
- 75 g de sucre glace

Dans un saladier, réduisez le beurre en pommade, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre et le chocolat fondu.
Mélangez le tout.

Laissez refroidir et incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme, versez dans un moule à cake beurré, couvrez et mettez au frais pour la nuit. Démoulez en plaçant le fond du moule 10min dans l'eau bouillante, coupez délicatement en tranches et servez bien frais en préparant les assiettes:
1 ou 2 tranches (pas plus, c'est très chocolaté et ça serait écoeurant), des dés de fruits: kiwi et clémentine, de la crème anglaise.

Le reste du pavé se conserve très bien enveloppé dans du papier sulfurisé qqs jours au frais.

Caro.