Gâteau au chocolat et à la crème chantilly + photos

MAMIE JAJA · Posté le: 26 Jan 2010 [17:18]

Gâteau au chocolat et à la crème chantilly

Une recette de KENSAS 54 (j'ai rajouté de la crème chantilly faite moi même).

Ingrédients: (pour le gâteau)

140g de sucre fin
150g de farine
1 plaque de chocolat à dessert (200g)
1 briquette de crème liquide (20cl)
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
20g de poudre d'amande

Pour le nappage:

20g de beurre
100g de chocolat à dessert
un peu de lait

Préparation:

préchauffer le four à 180° ou therm 6.
Dans un saladier faire fondre au micro-onde, le chocolat avec 1 verre d'eau (j'ai mis du lait à la place).
Une fois fondu bien mélangé et laisser refroidir quelques secondes.
Ajouter 1 à 1 les oeufs tout en remuant.
Mettre le sucre, la farine, la levure et bien mélanger.
Ajouter ensuite, la crème liquide et la poudre d'amande.
Une fois le tout mélangé, verser dans 1 moule à haut bord (genre 4 quart).
Enfourner 30mn env.
Laisser refroidir avant de démouler.
Le retourner dans un plat.

Préparer le nappage au micro onde avec le beurre, le chocolat et le lait en plus, (que j'ai rajouter).
Une fois le nappage prêt, enduire le contour et le dessus du gâteau avec 1 pinceau.
Parsemer de fantaisies multicolores.

ZOOM (clic)

Décorer avec la crème chantilly.
Si vous désirez la recette de la crème je vous la posterai prochainement.

ZOOM (clic)

MAMIE JAJA Rose

mimid29 · Posté le: 27 Jan 2010 [08:47]

oui oui

j'attends votre recette de creme chantilly, elle a l'air bien réussie..c'est bientôt l'anniv. de mon mari je pensais lui faire un gâteau moi même..votre recette me plait bien, ça à l'air bon!j'adooore le chocolat Encore j'ai faim

**dillou** · Posté le: 27 Jan 2010 [09:56]

mimid29

C'est avec plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l'Equipe de Supertoinette

parmi nous Surprise !

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu

l'occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum C'est Okey !

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kenza54 · Posté le: 27 Jan 2010 [14:45]

MAMIE JAJA · Posté le: 27 Jan 2010 [18:16]

Mimid29

Tout d'abord il faut mettre le matériel au frigo la veille.
1 cul de poule ou 1 saladier, le fouet de l'appareil élect et la crème liquide entière.

Pour la recette:

2 briquettes de crème liquide et surtout entière
30g de sucre glace et non pas du sucre fin, tu risques de ressentir les grains.

Battre au fouet élect et de temps en temps ralentir la vitesse.
La crème est prise lorsqu'elle tient au fouet.
Il ne reste plus qu'à remplir une poche à douille et décorer le gâteau.

Je te souhaite une bonne réussite.
Au plaisir.

MAMIE JAJA Rose

MAMIE JAJA · Posté le: 27 Jan 2010 [18:22]

KENZA54

Pour ton message.

Passes une bonne soirée.

MAMIE JAJA Rose

mimid29 · Posté le: 29 Jan 2010 [00:34]

Bonsoir à vous,

je te remercie dillou pour cet accueil si chaleureux Très Heureux

..MERCI pour le lien car c'est mon 1er forum et je tâtonne encore.. confus (ennuyé)

MERCI MAMIE JAJA Ange miam

c'était très rapide et très bien expliqué en plus..et bien maintenant je pense que je vais me lancer..éspère le réussir aussi bien que toi Gâteau au chocolat

je te tiens au courant Hello, Kikou, Bonjour

yaziella

il doit etre tres bon!

quelle est sa texture ? si possible, 1 photo pour voir l'intérieur. merci!

?

MAMIE JAJA

YAZIELLA

Il était très bon. Une part de Gâteau

Pour sa texture c'est entre le moelleux et le ferme.

Désolée, je n'ai pas d'autres photos.

Il va falloir attendre un autre anniversaire! Gâteau au chocolat

Au plaisir.

MAMIE JAJA Rose