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violette
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|  Posté le: 16 Jan 2010 [02:23] WW: Gâteau invisible ? | |
| je recherche la recette du gâteau invisible, merci d'avance
violette
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jonquille27
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| | Posté le: 16 Jan 2010 [22:58] Re: ww: gâteau invisible ? | |
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| violette a écrit: |
je recherche la recette du gâteau invisible, merci d'avance
violette
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Bonsoir Violette.
Voici la recette que j'ai, je ne sais si c'est celle que tu recherches
Pour 4 à 6 parts :
J'ai utilisé un plat en pyrex 20 * 20 cm. Pensez à utiliser des fruits goûteux, bien sucrés, notamment les poires. On peut utiliser des Comice ou des Passe-Crassane. Pour un grand moule ou un grand plat à gratin, n'hésitez pas à doubler les proportions.
- 3 belles pommes ( ou 4 petites ) - Golden
- 3 belles poires ( ou 4 petites ) - Passe-Crassane
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs d'arôme vanille
- 1 pincée de sel
gateau_invisible_pommes_poires2
1/ Préchauffer le four à 200°C. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse. Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouetter de nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
2/ Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte ( cela évite que les tranches ne s'oxydent ). Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.
3/ Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté ( ou autre ). Verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, lisser. Verser par dessus le contenu du saladier aux poires. Lisser de nouveau. Enfourner pour 35 minutes à 200°C. Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.
Ce gâteau peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid. Le top ? Le lendemain ...
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nouveau départ 94 kg le 13/02/12 objectif : 14 kg à perdre pour le moins 16 kg si possible.
88.100 kg le 23/03/12 |
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cleopatre83
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| | Posté le: 17 Jan 2010 [00:08] Re: ww: gâteau invisible ? | |
| Bonsoir
avez vous calculé les ProP?
Il semble sympa car sans sucre
merci d avance
Cleo
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violette
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| | Posté le: 17 Jan 2010 [11:04] Re: ww: gâteau invisible ? | |
| Merci JONQUILLE c'est bien ce gâteau je pense, peux-tu me dire pour une part combien de PP.
ENCORE MERCI
BONNE JOURNEE
Violette
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Lucile - MonCoeurBalance
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violette
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| | Posté le: 18 Jan 2010 [12:24] Re: ww: gâteau invisible ? | |
| Merci Petitefée j'y vais !
Violette
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violette
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| | Posté le: 18 Jan 2010 [12:30] Re: ww: gâteau invisible ? | |
| je viens de revoir la recette du gâteau invisible, je n'ai pas de margarine ! si je mets du beurre normal çà tout changer pour les PP ?
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Lucile - MonCoeurBalance
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| | Posté le: 18 Jan 2010 [13:42] Re: ww: gâteau invisible ? | |
| alors voici les différents ProPoints
20 g de margarine végétale c'est 4.5PP
20 g de margarine allégée à 60% c'est 3PP
20 g de beurre normale c'est 4.5PP
20 g de beurre allégé à 41% 2.5PP
voilà  à toi de choisir !
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ma puce est née début juillet 2011 ! c'est parti pour déloger les kilos en trop avec wet wet |
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violette
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| | Posté le: 19 Jan 2010 [19:54] Re: ww: gâteau invisible ? | |
| OK pour toutes ces précisions petitefée
merci
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Lucile - MonCoeurBalance
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| | Posté le: 19 Jan 2010 [20:41] Re: ww: gâteau invisible ? | |
| de rien
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