Map Moulinex: Cuisson des baguettes

odette34 · Membre Sexe: Inscrit le: 22 Nov 2009 Messages: 6

merci pour ses renseignements mais je voudrais savoir aprés le faconnage des bag. et mettre les baguette dans leur compartiment s il faut attendre quelque minute pour laisser lever avant appuyer sur marche pour cuire car on a 40mn attendre c'est cela que je comprend pas merci encore pour votre aide la personne qui a pu faire des baguettes et cuire dans la map (machine à pains) avec réussiste qu'elle me passe un message MERCI encore.

**Joce77** · Posté le: 13 Jan 2010 [14:04]

odette34

Clique sur ce lien tu as plusieurs post au sujet de ta map
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map moulinex home bread baguette

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odette34 · Membre Sexe: Inscrit le: 22 Nov 2009 Messages: 6

hier j'ai fait 4 petites baguettes cuisson map (machine à pains) dan ma map hom bread baguette alors je vous donne la recette faite par moi mème et recette baguette reussie p our 4 baguettes de 100grs
eau 180ml
sel 1 c.c.
farine 300grs (farine spécial pain francine)
levure sèche 1 c.1/2 c.c.
dans dans la cuve tout les ingredients dans l'ordre programmer 9 dorage 2 laisser tourner la machine 1er bib a 145 arrèt a 141 facconer les baguettes mettre dans les plaques a baguette laisser reposer les baguettes 30 mn badigeonner un peu eau et oeuf laisser la minuterie se mettre a 60 mn et mettre les baguettes a cuires en rappuyant sur marche a 46 mn la cuisson des baguettes se faite les baguettes sont excellentes et bonne appétit

emilie83

bonjour à toute
je crois que j'ia fait une betise.
j'ai mis tout els ingredients j'ia façonner sauf que le programme c'est remis a zero comment faire pour cuire mes baguettes?

**dillou**

emilie83

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odette34 · Membre Sexe: Inscrit le: 22 Nov 2009 Messages: 6

bonjour emilie 83 bienvenue parmi nous
je pense que tu a du arreter ta machine d'abord qu'elle machine a tu
moi j'ai une map (machine à pains) moulinex home break 1.500 avec cuisson baguettes
alors voila comment je fais pour ma map je met les ingredient dans la cuve je programme 9 dorage 2 le programme se met a 203mn au 1er bib je laisse tourner au 2eme bib a 141 je sort ma pate (je ne l'arrete pas la minuiterie je sort juste la pate ==
je laisse tourner le programme je f
faconne mes baguettes je les met dans la plaques pour cuire baguettes je badigeonne mes baguettes avec de l'eau ou de l'oeuf je les laisse reposer jusqu'a la machine mention 60mn a 55mn la map cuit les baguettes san rien toucher et quand le bib sonne et se met a zero sorti les baguettes cuites et bonne appétit je pense que tu aura compris remet un message pour ta reussite mais surveille bien ta map pour la 1er fois

emilie83

j'ai la même machine
en faite je bosser j'ia laisser petrir et tout je suis parti à 8h30 et revenu à 12h le pb viens de la mdr

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