[jonquille27]

Pour 2 personnes - 4 pts/pers

gratin de poisson


25 cl de lait écrémé

1 œuf, 20 g de maïzena

180g de poisson maigre

15g de gruyère

1 boite de champignon


Allumer le four th7. Faire bouillir le lait. Mélanger la maïzena, l'œuf, le sel, le poivre, la muscade, verser le lait sur le mélange, mettre sur feu doux et tourner jusqu'à épaississement, mettre sur le poisson et les champignons et ajouter le gruyère. Mettre au four 20 mn.