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FONDUE DE LEGUMES AU SURIMI

Pour 1 personne

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn

120 gr de surimi
150 gr de poireaux
150 gr de carottes
1 cc de margarine
1 cc de curry
4 cc de crème fraîche allégée
Sel, poivre

Faire revenir les blancs de poireaux coupés en rondelles avec 1 cc de margarine jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter le surimi en bâtonnets coupés en trois ainsi que les carottes râpées.
Laisser mijoter pendant 10 mn, ajouter la crème fraîche, le curry, saler et poivrer
Servir chaud accompagné de riz basmati


MERCI D AVANCE

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