[cuisinette.]

Semoule gratinée.

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Ingrédients:

150 g de semoule de couscous.
1 petite boite de champignons émincés.
2 tranches de jambon décounnées coupées grossièrement.
2 gros œufs battus.
du gruyère râpé.
persil haché,sel,poivre,persil haché.

Préparation:

dans une poêle ajouter la semoule + 1 peu d'eau chaude.
1 à 2 mn de cuisson,ajouter une goutte d'huile d'olive.
bien mélanger & avec les mains détachée les graines.
laisser gonfler la semoule.
sa doit être non "collant",très ferme la semoule.

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ensuite ajouter 2 œufs + les champignons + le jambon,sel,poivre.
ensuite parsemer de râpé & persil haché.

au four à 200°C = 20 mn & 5 mn au grille,( c& rapide).

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