[cuisinette.]

Bûche de Noël aux marrons et chocolat

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Ingrédients:

il faut:
1 grosse boite de marron entiers,écraser à la fourchette en gros.
4 sachets de sucre vanillé.
200 g de chocolat pâtissier,coupé en petit carrés.
100 g de sucre en poudre,(j'ai mixé c& + facile à fondre.) pas cristallisation.? idée.
130 g de beurre ou de planta mou.

Préparation:

1 clémentine,éplucher,& ôter les nervures.
passer les marrons avec un moulin légumes.
ajouter 4 sachets de sucre vanillé.
bien mélanger.

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dans une grande poêle ajouter:le beurre mou ou planta.+ la purée de marrons.
faire fondre doucement.

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ensuite ajouter le sucre mixer très fin,idée.
bien mélanger le tout.
entretemps mettre un film étirable dans un moule a cake.
verser le tout dans un moule a cake.

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bien lissé & faire des rayures avec un couteau à julienne.
rabattre le film au congèle 1 nuit ou une matinée.

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ensuite décorer.

PS.VOUS DOUBLEZ LA RECETTE POUR UN GRAND MOULE.