[anne 61]

Flan de légumes au thon.

500gr de légumes( carottes, courgette, céleri.....coupés en lanière, surgelé) 0
100gr de crème à 15 °/° 4.5
200gr de lait écrémé 1
12 gr de flocon d'avoine 0.5
2 oeufs 4
thon 114gr 4pts
4 épices, sel, poivre, et sur le dessus bouquet garni.....

cuire les légumes 3mn à la vapeur.
mélanger
crème, lait oeufs, flocon d'avoine,4 épices, sel poivre..... puis ajouter aux légumes.
répartir, dans 2 moules à cake, ou un seul...ou cocotte tupp.....

au milieu, j'ai mis le thon......mais vous pourrez transformer cette recette avec le poisson, ou la viande hachée de votre choix.....
remettre une couche de légumes, coupez des tomates pelées ou mettre des tomates cerise sur le dessus, un peu de bouquet garni.....

au four 25mn à 200°