Petits feuilletés aux pommes de terre et foie gras + photos

**Joce77**

Petits feuilletés aux pommes de terre et foie gras
(une de mes créations)

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Ingrédients pour 8 feuilletés

2 pâtes feuilletées
50g de foie gras
2 grosses pommes de terre cuites à l'eau
8 tranches de bacon
2 oignons
1 oeuf
1 morceau de beurre
sel et poivre

Peler les pommes de terre cuites à l'eau et refroidies et
couper les en tranches
Peler et émincer les oignons, les mettre à dorer avec le
morceau de beurre dans une poêle, le saler et poivrer
Réserver lorsqu'ils sont dorés

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Dérouler les pâtes feuilletées, découper 7 ronds dans
chaque pâtes, avec les chutes découper à nouveau 2 ronds
Sur chaque rond de pâte mettre une tranche de bacon
et une c à s d'oignons

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Ajouter dessus deux belles tranches de pommes de terre
saler et poivrer et déposer dessus une tranche de foie gras
Battre l'oeuf en omelette, passez en sur la pâte autour
de la tranche de bacon

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Déposer dessus un rond de pâte et presser les bords pour
bien les souder
Décorer avec les chute de pâte, passer le feuilleté à l'oeuf,
Enfourner à 200° pendant environ 30 minutes selon les fours
Déguster tièdes ou froids selon les goûts
Peut se préparer à l'avance

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papycotte

pour cette recette joce Bisou

je l'ai mise dans mes coup de coeur

**Joce77**

ducatihd2000

Bonjour Joce,

Très sympa ta recette avec toutes ces photos.

Ce n' est pas trop gras ?

Est ce vraiment festif, et est ce une entrée, ou c' est à la place du plat principal ?

Merci beaucoup, pour cette recette. Bisou

**Joce77**

ducatihd2000 Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Alors ce n'est pas gras du tout
C'est une entrée de fêtes Clin d'oeil

et non un plat principal
étant donné que tu mets qu'une petite tranche de foie gras
dedans

Passe une belle journée Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

ducatihd2000

Merci beaucoup pour cette réponse rapide

Qu' as tu choisi comme pâte feuilletée, car il en existe pas mal ?

Je pense tenter cette recette, ce week. J' aime toujours essayer avant les fêtes, déjà pour voir si j' y arrive, et si le goût me convient.

Bon samedi Joce. Bonhomme de neige

**Joce77**

**Joce77**

Je n'avais pas vu ta question, ma pâte feuilletée je l'achète
dans un magasin discount type li..l et j'ai aucun souci elle est très
bonne

A bientôt Bisou

papycotte

moi je fais ma pâte surtout pour ses recettes Bisou

ducatihd2000

Oui, mais c' est long de préparer une pâte feuilletée...La préparez vous avec des petits suisses ?

Merci Joce, j' utilise celle de chez Leclerc, éco + que je trouve pas mal.

Bonne soirée ! Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

sylvia38

Merci Joce pour votre recette, on c'est régalé pour le réveillon. Bisou

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**Joce77**

Merciiiiiiiiiiiiiii beaucoup, je suis ravie que cette recette te plaise Clin d'oeil

Tu les as superbement réussis, bravo Clin d'oeil

ducatihd2000

Finalement, je la prévois pour le 3 Janvier.

Ma famille vient déjeuner.

Joyeux Noël Je suis vert(e) !

ange13

bonjour joce77
1 an aprés je d'ecouvre ta recette qui ma l'air appetissante, mais juste une question peut on remplacer le bacon par autre chose ?
je conte bien essayer avant les fêtes, et j'accompagnerais ce feuilleté avec une viande, ma foi pourquoi pas !
je te remercie, j'attend ta réponse avec impatience
cris Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

papycotte

coucou ange13 Bisou

si c'est par conviction religieuse tu peux le remplacer
par du jambon de poulet fumé

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