[Selkis]

Salade de mesclun et mousse de canard Weight Watchers sur toast

Environ238 KcalPar personne
4 pts Par personne

Pour 4 personnes

Préparation 15 mn

Ingrédients :
Mélange mesclun de 200g
8 tomates cerise
200g de pain de mie complet toasté et coupé en dés
100g de mousse de canard Weight Watchers
Vinaigrette avec 1 cs d'huile d'olive et 1 cs de vinaigre balsamique

Recette :
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Vous pouvez l'assaisonner de poivre, sel ou encore d'un trait de jus de citron. Déposer la salade dans un saladier, et déverser la vinaigrette par-dessus. Dans un grill-pain, faire griller les tranches de pain de mie complet afin qu'elles soient légèrement brunies. Découper les tranches en petits carrés. Découper la mousse de canard Weight Watchers en dés, de la même taille que les petits carrés de pain grillé, et déposer les dés sur le pain grillé. Couper les tomates en 2. Décorer la salade avec les toasts à la mousse et les tomates.