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Flan à la noix de coco



Unités POINTS® : 6,5
Parts: 4
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Niveau de difficulté : Moyen

Un grand classique au parfum des îles, une merveille pour tous les amateurs de noix de coco.


Ingrédients

2 petit(s) œuf de poule entier
4 cc Sucre en poudre (ou en morceaux)
250 gm Lait demi écrémé concentré non sucré
80 gm Noix de coco râpée (sèche)
250 ml Lait écrémé

Instructions
Mettre les œufs dans un saladier, les battre avec le sucre et le lait. Ajouter la noix de coco. Mettre dans des ramequins individuels. Cuire 15 minutes position moyenne au four à micro-ondes, en remuant à mi-cuisson. Servir froid.