[Trotti_bb]

Courgettes boules farcies

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Pour 5 personnes :

Ingrédients :

5 courgettes boules
350 grammes de steack haché 5% MG :
Tomates pelée dans leur jus
2 échalottes
1 gousse d'ail
Persil
1 CS moutarde
Curry
Sel
Poivre


Préparation:

1° Couper et évider les courgettes

2° Mixer le chair des courgettes, assaisonner ;

3° Préparer la farce :
Y ajouter, le curry et la moutarde

3° Malaxé avec les tomates pelées (à votre convenance)

4° Incorporer tout en malaxant, le persil, l'ail et les échalottes ;

5° Faites préchauffer le four à 200° ;
Incorporer la chair des courgettes à la farce

6° Remplir les courgettes et les enfourner pendant
45 minutes avant de servir...

7° Servir !