Bonhommes façon pain d'épices + photos

**Joce77**

Bonhommes façon pain 'épices

Ingrédients pour 15 grands bonhommes

350g de farine
10g de levure chimique
170g de cassonade
2 c à c d'épices pour pain d'épices
100g de beurre mou
1 oeuf
100g de miel

Pour le glaçage

1 c à s de fondant blanc
à défaut
1 blanc d'oeuf
200g de sucre glace

Préchauffer le four à 160°
Mélanger les poudres ensemble, ajouter le beurre et travailler
pour obtenir une sorte de sable, ajouter ensuite l'oeuf

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Ajouer le miel et bien mélanger pour obtenir une boule
compacte, fariner le plan de travail et séparer votre
pâte en deux
Etaler au rouleau la première moitié et découper des
motifs à l'emporte pièce ( ici des coeurs et des bonhommes)
recommencer avec la 2ème moitié

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Déposer les formes sur une feuille de silicone ou du papier
sulfurisé, enfourner environ 7 à 10 minutes à 160°selon
les fours
Ils doivent juste commencer à colorer, les laisser refroidir
sur une grille
Préparer votre glaçage et décorer à l'aide d'une poche à douille
ou encore avec un cure-dent en bois trempé dans le
glaçage qui servira de "stylo"

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terryplume

miam!
bye terry.

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