Gratin de pâtes à ma façon + photos

MAMIE JAJA · Posté le: 30 Nov 2009 [19:10]

Gratin de pâtes

à ma façon

Ingrédients:
(2 à 4 pers env)

250g de pâtes cuites
1/2 chorizo fort ou doux
1 oignon
100g de lardons fumés
gruyère râpé
chapelure
matière grasse
huile d'olive
1 c à soupe de persil haché
sel et poivre

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Préparation:

Couper le chorizo en fines rondelles.
Faire dorer les oignons dans l'huile d'olive.
Faire cuire les lardons sans matière grasse.
Mettre la moitié des pâtes dans un plat à four.
Disposer les fines rondelles de chorizo sur les pâtes.
Ajouter les oignons, les lardons, le persil et un peu de gruyère râpé.
Mettre le reste de pâtes.
Ajouter du gruyère râpé, de la chapelure et quelques noix de beurre

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