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Foie gras cuit dans la graisse ?

   
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bleuet00000
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Posté le: 19 Nov 2009 [16:10]     Foie gras cuit dans la graisse ?

J'ai vu une recette de foie gras que l'on faisait cuire grâce à la graisse chaude que l'on verse dans la terrine. Mais je ne la retrouve plus. Est-ce que quelqu'un pourrait me renseigner. D'avance merci.
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Joce77
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Posté le: 22 Nov 2009 [22:56]    




bleuet00000 Hello, Kikou, Bonjour


Je ne sais pas si c'est cette recette que tu cherches mais
elle est faite à la graisse

Clique sur ce lien

Flêche (Voir ICI) Foie gras en terrine


Passe une bonne semaine Hello, Kikou, Bonjour Bisou


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bleuet00000
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Posté le: 26 Nov 2009 [10:21]    

Merci pour tes recherches, mais ce n'est pas tout à fait ça. Dans la recette que j'ai vu, le foie était entièrement cuit par la graisse chaude. Je vais continuer à chercher.
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