Gratinée aux oignons à ma façon + photos |
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Joce77
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|  Posté le: 17 Nov 2009 [01:54] Gratinée aux oignons à ma façon | |
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Gratinée aux oignons à ma façon
Ingrédients pour deux personnes
2 gros oignons ou 4 petits
2 kub or
1 l d'eau
30g de beurre
6 tranches de baguette de la veille
100g de gruyère râpé
poivre
Peler les oignons et les émincer, mettre le beurre à fondre
dans le faitout et y mettre à colorer les oignons, les saler
et les poivrer
Lorsqu'ils sont colorés ajouter le kub or émietté et remuer
ajouter l'eau et porter à ébullition, laisser mijoter
20 minutes
Verser dans des soupières individuelles et ajouter dessus
3 tranches de baguette, recouvrir de gruyère râpé et
enfourner sous le grill du four pour faire gratiner (surveiller
la coloration)
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 7 enfants,Aurélie,Emilie, Michaël,Loïc,Anthony,Marjory,Lucas,
6 petits enfants Baptiste, Jade,Célia,Adénora, Antoine,Louènne, et un p'tit mec en sept 2012
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manu6500
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| | Posté le: 17 Nov 2009 [11:26] Re: gratinée aux oignons à ma façon | |
| Merci pour cette recette,facile te super bon 
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Joce77
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| | Posté le: 17 Nov 2009 [13:02] Re: Gratinée aux oignons à ma façon | |
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lovecuisine
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| | Posté le: 17 Nov 2009 [22:31] Re: gratinée aux oignons à ma façon | |
| super recette idéale le soir quand on a un temps humide et froid .
gros bisous joce.
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Théo (Amine) 16/08/2007
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palabradiane
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| | Posté le: 18 Nov 2009 [17:55] Re: gratinée aux oignons à ma façon | |
| j'ai la version " light"
1voire 2 gros oignons par personne, qu'on émince.
On les fait suer dans une très petite quatité de margarine, genre "fleu.." on rajoute de l'eau chaude avec deux cube de bouillon de volaille.
Faire cuire jusqu'à ce que els oignons soient tendrs.
ensuite, deux cuillères à soupe de farine, qu'on delaye avec de la creme fraiche allegée de préference; on verse le tout dans la soupe à l'oigon et on laisse épaissir un peu deux ou trois minutes.
La soupe à l'oigono est prete.
Pour ceux qui veulent gratiner leur soupe, mettre un peu de gruyère allegé sur une tranche de baguette rassie, la passer sous le gril et la poser sur la soupe ( le fait que ce soit grillé séparément de la soupe permets à ceux qui ont un soucis de digestion du gruyere fondu dans la soupe d'en manger sans se sentir mal)
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lovecuisine
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| | Posté le: 19 Nov 2009 [09:40] Re: gratinée aux oignons à ma façon | |
| merci pour la version light c'est super sympa .
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