[myrtillette]

Bonjour à tous


Ce midi j ' ai fais une entrée, toute simple mais trés bonne

Il vous faut pour 2 tomates une petite boîte de macédoine de légumes, 1 oeuf cuit dur, 2 tranches de jambon blanc et de la mayo maison bien relevée ( c ' est bien meilleur )

Vous creusez vos tomates en forme de paniers ( moi la chair je la mets dans un petit sac congélation, et quand il est rempli je m ' en sers pour mettre dans mes soupes ou alors dans mes viandes mijotées ) Ensuite vous mixez le jambon et l oeuf pas trop fin et vous ajoutez ceci à la macédoine avec un peu de mayo



Vous remplissez vos tomates et vous n ' avez plus qu ' à décorer selon votre choix

Bon

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[marie38]

Bonsoir!
jolie photo!
Je fais la meme chose,mais sans jambon et avec une macedoine maison:
pdt
carotte
petits pois
Bonne soirée
marie

[co']

good idée.
juste une question, comment tu coupes l'oeuf comme sur la photo?

[RVé]

Très joilement présenté
Et bravo pour la tomate en panier

Pour l'oeuf il suffit de planter le couteau bien droit en biais dans les 2 sens pour faire les canelures
Je présente toujours le melon et autre ainsi, cela fait joli

[marie38]

pour l'oeuf c'est plus delicat que pour le melon,ou le citron.
il existe peut être un ustensile pour l'oeuf?
bonne soirée
marie

[RVé]

marie
Il existe des ustensiles spéciaux bien sûr, avec une lame en V
Mais pour 2 ou 3 fois par an est-ce qu'il faut investir ?
On y arrive très bien avec un bon couteau, il faut être patient, et la cuisine n'est-elle pas que délicatesse (demande à qui tu sais )