[cats59]

gâteau à l'abricot

6 personnes ......2.5 pts/pers

3 cs caramel
12 abricots coupes en deux
3 Œufs moyens
1 cc vanille liquide
4 cs edulcorant cuisson en poudre
4 cs lait ecreme
70 gr farine
30 gr de maizena
1 sachet de levure

pour le sirop

20 cl d eau
4cc edulcorant de cuisson en poudre
2 cs de rhum

prechauffer le four a 200 th 6

napper un moule anti adhesif avec le caramel
mettre les abricots sur le moule
battre les blancs d Œufs en neige et reserver
melanger les jaunes l edulcorant et la vanille
ajouter le lait farine maizena levure
ajouter delicatement le blanc d Œuf
verser sur les abricots
enfourner 20 mn
pendant ce temps faire le sirop
des la sortie du four demouler et arroser de sirop