Spaghettis bolognaise à ma façon + photos

**Joce77** · Posté le: 10 Nov 2009 [01:46]

Spaghettis bolognaise à ma façon

Ingrédients pour 5 personnes

800g de boeuf haché
500g de spaghetti
1 cube de volaille
sel et poivre
huile d'olive
Coulis de tomate voir la recette sur ce lien

Flêche (Voir ICI)

Coulis de tomates au basilic à ma façon + photos

ZOOM (clic)

Mettre un filet d'huile d'olive dans la poêle et y
mettre le boeuf haché à cuire, le saler et le poivrer

Mettre une marmite d'eau saler avec le cube de volaille et une
c à s d'huile d'olive à chauffer
A ébullition y mettre les spaghetti à cuir "al dente"
Les égoutter

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Lorsque le boeuf change de couleur lui ajouter le coulis de
tomates, remuer et rectifier l'assaisonnement
laisser mijoter 15 minutes en remuant souvent
Verser sur les spaghetti et servir immédiatement
J'ai ajouté quelques morceaux de gorgonzola j'ai trouvé
le mélange super bon C'est Okey !

vous pouvez aussi ajouter
du parmesan ou encore si vous avez la chance d'en trouver
ce fameux fromage Italien qu'est le pécorino C'est bon

MAMIE JAJA · Posté le: 10 Nov 2009 [15:34]

JOCE

Je fais également des spaghettis à la bolo: Mais ma recette est différente de la tienne

Je vais essayer cette variante la prochaine fois.

Je te tiens au courant.

A bientôt.

MAMIE JAJA Rose

co' · Posté le: 28 Sep 2010 [12:52]

j'en ferai des que tout le monde mangera a la maison, et oui chez moi pour qu'on soit les 3 reunis c'est bien compliqué!

Lili-it · Posté le: 29 Sep 2010 [07:37]

tant qu'à faire pourquoi ne pas choisir un fromage français?
bouhouhouh

**Joce77** · Posté le: 29 Sep 2010 [10:11]

Merci Coraly1912 pour ton message Hello, Kikou, Bonjour

Lili-it

Tu peux si tu préfères Heureux

c'est une affaire de goût!
Mais comme c'est un plat d'origine Italienne, je préfère
un fromage italien qui soit dit au passage sont très bons
aussi Cligne de l'oeil

Passez une bonne journée Hello, Kikou, Bonjour

co' · Posté le: 29 Sep 2010 [11:29]

je vais en faire ce soir mais sans fromage Cligne de l'oeil

pour le persil je sais pas si je vais pouvoir mettre un bouquet car hier y en avait pas a ca**no donc je vais y retourner aujourd'hui et s'il y en a pas je vais en prendre du séché (ou je sais pas quel nom ça porte)

**Joce77** · Posté le: 29 Sep 2010 [12:10]

coraly1912 Hello, Kikou, Bonjour

Le fromage c'est pas une obligation c'est un petit plus Cligne de l'oeil

C'est très bon aussi sans C'est Okey !

Bonne journée Hello, Kikou, Bonjour

co' · Posté le: 29 Sep 2010 [12:42]

dsl de t'embeter, lol

le persil seché faut en mettre combien?

**Joce77** · Posté le: 29 Sep 2010 [12:51]

Re Kikou coraly1912 Hello, Kikou, Bonjour

Tu ne m'embêtes pas Cligne de l'oeil

Mets en deux c à s, mais si tu peux en trouver du frais
il a plus de saveur, sinon au rayon surgelés tu en trouves
aussi en petite boite c'est meilleurs que le sec Cligne de l'oeil

Bisousssssssss Bisou

Lili-it · Posté le: 29 Sep 2010 [18:24]

Joce : j'ai remarqué que tu as écrit "à ma façon" et j'ai suggéré les fromages français parce que j'ai du mal à voir l'origine italienne surtout qu'il s'agit de ma région......
Mais à nouveau je ne critique pas la recette elle même ... juste l'origine supposée....

Hello, Kikou, Bonjour

co' · Posté le: 29 Sep 2010 [20:48]

voila mon chef d'œuvre:

ZOOM (clic)

**Joce77** · Posté le: 29 Sep 2010 [21:27]

Lili-it

Ne t'inquiète pas j'avais bien compris Cligne de l'oeil

Je mets du fromage italien car j'adore le pécorino en
particulier et cela rappel l'origine du plat Cligne de l'oeil

Je ne voyais aucune critique dans ton message, les forums
servent à s'exprimer et avoir de avis différents c'est ce qui
font leur richesse C'est Okey !

Bravo coraly1912 Bravo !

, très réussi C'est Okey !

Passez toutes les deux une très bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour

co' · Posté le: 29 Sep 2010 [21:36]

je me suis régalée en tout cas!

mon frere m'a dit que ce serait peut etre mieux avec plus de tomate donc la prochaine fois j'en mettrai plus.

merci beaucoup pour ta recette!

**Joce77** · Posté le: 29 Sep 2010 [21:46]

re kikou

Ravie que cela t'ait plu C'est Okey !

Gros bisousssssssss à bientôt sur le chat'
tu peux venir le soir il y a plus de monde Cligne de l'oeil

mariedu44 · Posté le: 01 Oct 2010 [09:13]

joce77

Merci pour ta recette qui est super, comme certaine je mets du gruyère français, car je ne connais pas le fromage italien et peut-être déçue par le goût. Bisou

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