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Beignets de farine de manioc

   
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Nanounnette
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Inscrit le: 08 Mar 2006
Messages: 5522


Posté le: 11 Fév 2009 [16:51]     Beignets de farine de manioc

Voilà ce que j'ai eu avec mon amie Gloriose (du Burundi)

Beignets de farine de manioc

Dans une casserole, faites fondre 6 CS de sucre dans 150 ml d'eau, ajoutez 3 CS d'huile, salez, laisser frémir pendant deux minutes en remuant. Hors du feu, verser 12 CS de farine de manioc en remuant énergiquement, ajoutez 4 œufs. Faites chauffer 1/2 litre d'huile de friture. Versez y la pâte par cuillerée et laissez dorer les beignets. Servez aussitôt.

Bisou

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