7 grillades de porc
7 tranches de lard fumé
7 tranches de reblochon
7 beaux champignons de Paris
1 bel oignon
1/2 verre de vin blanc de Savoie
2 c à s rases de fond de volaille
1 petit bouquet de persil
2 morceaux de beurre
7 cure-dent en bois
sel et poivre
Peler et émincer l'oignon, nettoyer et couper les champignons
en morceaux, laver et hacher le persil
Mettre sur une grillade une tranche de lard et une tranche
de reblochon, rouler en commençant par le coté le plus large
et maintenez fermer par un cure-dent, les saler et poivrer
Dans une poêle mettre un morceau de beurre et y faire
dorer les roulades de porc sur toutes les faces, les débarrasser
dans un plat allant au four
Dans la poêle remettre un morceau de beurre et y faire
dorer les oignons, ajouter ensuite les champignons, saler,
poivrer, laisser mijoter quelques minutes en remuant
régulièrement, ajouter ensuite le fond de volaille
remuer, ajouter le vin blanc et un petit verre d'eau
Saupoudrer du persil hacher, laisser réduire 3/4 minutes
Verser ensuite autour des roulardes de porc dans le plat
Enfourner dans le micro-ondes à pleine puissance pendant
10 minutes environ selon l'épaisseur des grillades
Servir avec des flageolets et haricots verts par exemple
Bonne recette joce!et belles photos!
mais qu'appelle tu grillade de porc?
Sur la photo on dirait de l'escalope,coupée dans le jambon...
merci
bonne journée
marie
Age: 49 Zodiaque: Signe Chinois: Sexe: Inscrit le: 02 Fév 2006 Messages: 6438 L0calisation: seine et marne 77
Posté le: 06 Nov 2009 [08:50]
marie 38
Merci pour ton message,
Je suis allée voir l'emballage (tu as de la chance
il était sur le dessus de la poubelle ) donc grillade
taillée dans la noix de jambon effectivement, c'est vrai que cela
ressemble plus à une escalope par sa forme!
Peut-être une erreur d'étiquettage!
voila pour l'info
Passe une belle journée
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Mes passions SuperToinette,le judo. Mes amours mes 7 enfants, 3 petits enfants Baptiste, Jade et Célia, Adénora en juin 2010
Age: 44 Zodiaque: Signe Chinois: Sexe: Inscrit le: 21 Juil 2004 Messages: 252 L0calisation: lille france
Posté le: 09 Nov 2009 [23:05]
j'ai feuilleté un peu ton album, je me repete, mais tes photos donnent envie de faire les recettes.
et d'ailleurs, je n'ai pas trouvé de lien pour les dernieres, c'est a dire les spaghettis bolo et le coulis de tomates.
si il y a un lien, peux tu me l'envoyer,
par avance, merci,
Age: 49 Zodiaque: Signe Chinois: Sexe: Inscrit le: 02 Fév 2006 Messages: 6438 L0calisation: seine et marne 77
Posté le: 10 Nov 2009 [01:59]
bleuet00000 et rosette3
C'est gentil
rosette3
, voici le lien vers la recette du coulis de tomate,
en bas de cette recette j'ai mis le lien vers celle des
spaghetti bolognaise, je viens juste de finir de les poster
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) donc grillade
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