Décoration et menu pour Noël

dion27 · Posté le: 05 Nov 2009 [14:52]

bonjour

Voilà j'ai besoin de votre aide pour me donner des idées pour le midi de noel! Roulement de yeux

Que ce soit en déco ou en menu! Question

Nous sommes 20 personnes et il faut savoir que je travaille le jeudi(enfin toute la semaine quoi!). Mad (Fou)

donc original mais rapide! C'est bon

pas facile ce que je demande! Je suis vert !

merci a vous tous Je bondis de joie

**Joce77** · Posté le: 07 Nov 2009 [09:24]

dion27

Clique sur ce lien tu y trouveras quelques post sur la déco de Noël

Flêche (Voir ICI)

Déco de Noël

Pour le menu regarde sur cet autre lien

Flêche (Voir ICI)

Menu de Noël

Passe une belle journée Hello, Kikou, Bonjour

nat22560 · Posté le: 11 Nov 2009 [16:12]

en apéro: toast d'oeufs de lompes sur différents beurre de crustacés

soupe de poissons et ses croûtons aillés

en entrée: bar au court-bouillon avec une sauce beurre crevette

plat principal: daube de sanglier ou de chevreuil (peut être préparé la veille, c'est meilleur réchauffé) avec des tagliatelles fraîches et des marrons poêlés

salade, plateau de fromages

dessert: bûche aux fruits ou glacée

vin conseillé pour la daube: un bon bourgogne ou un bourgueil
et avec tout ça un Un peu de Magie

de noêl

dion27 · Posté le: 11 Nov 2009 [17:54]

merci pour ces idées!miam

nat22560 · Posté le: 11 Nov 2009 [18:29]

ah oui! j'ai oublié de vous dire que je mets le gibier à mariner environ 72 h avant de le cuire (marinade au vin rouge et j'ajoute un peu de calva pour atténuer le gout de sauvage)

bon noël à tous et à toutes

angèle007 · Posté le: 11 Nov 2009 [21:35]

bonsoir

on est pas obligé de faire mariner le sanglier même pour une daube
mais à chacune ou chacun de le cuisiner à sa façon

angèle007

dion27 · Posté le: 12 Nov 2009 [08:46]

personnellement je n'aime pas trop les viandes sauvages! Malheureux (triste)