[Nadine1402]

Tarte bourguignonne


Une recette sympa et toute simple tirée d'un vieux livre "Tup..."

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Ingrédients:

• 2 à 3 oignons
• 1 cuil. à soupe d'huile
• 400 gr de bœuf haché
• Sel poivre herbes de Provence
• 25 gr de beurre
• 80 gr de gruyère râpé
• 1 pâte brisée
Une sauce Béchamel :
• 2 CàS d'huile
• 30 gr de farine
• ¼ de litre de lait
• Sel poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 250° (Th8). Eplucher, émincer les oignons et les faire fondre à la poêle dans l'huile sans colorer.
Garnir un moule à tarte avec la pâte, la piquer à l'aide d'une fourchette et verser les oignons dessus. Faire revenir la viande hachée dans le beurre, bien épicer et préparer la béchamel bien relevée.
Verser la viande sur la pâte, arroser de béchamel et saupoudrer de gruyère. Enfourner et laisser cuire 30 min. environ. Servir avec une salade verte.
Peut se faire à l'avance et se réchauffer !

[nunue35]

Merci Nadine ! c une bonne idée qui change ! même un midi avec une salade verte, je testerai dès que possible !