500g de farandelles (à défaut des tagliatelles)
120 g de fromage d'Abondance
1 tomate
1 bel oignon
50ml de vin blanc de savoie
1 morceau de beurre
sel et poivre
Peler et émincer l'oignon, laver et couper la tomate en dés
Mettre de l'eau salée à bouillir et y mettre à ébullition
les farandelles à cuire
Dans une poêle mettre à fondre le beurre et y faire dorer les
oignons
Ajouter ensuite les dés de tomates, saler et poivrer, mélanger
et laisser réduire quelques minutes en remuant de temps en temps
Ajouter le vin blanc, mélanger et laisser cuire 5 minutes à feux doux
Couper le fromage d'Abondance en petits morceaux
Egoutter vos pâtes et préchauffer le four à 200°
Verser la sauce aux tomates dans les farandelles et mélanger
Ajouter les 3/4 du fromage et mélanger à nouveau
Verser les farandelles dans un plat à gratin et parsemer dessus le
reste de fromage, enfourner pendant 1/4h et servir immédiatement
avec des diot au vin blanc par exemple
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Mes passions SuperToinette,le judo. Mes amours mes 7 enfants, mes petits enfants Baptiste, Jade et Célia, un 4 éme juin 2010 
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