[Domiii1]

Cake anglais au délicook

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Ingrédients:

- 100 gr de beurre + un peu pour la cuve
- 150 gr de farine
- 50 gr de maïzena
- 120 gr de sucre
- 10 gr de sucre vanillé
- 5 gouttes d'essence de rhum
- 3 oeufs
- 6 gr de poudre levante
- 100 gr de fruits confits
- 100 gr de raisins secs

Préparation:

- Faire ramollir le beurre au micro-onde puis lui incorporer les deux sortes de sucre.
- Bien mélanger au fouet.
- Ajouter l'essence de rhum et les 3 oeufs.
- Puis le mélange farine-maïzena-poudre levante.
- Finir en incorporant les raisins et les fruits confits.
- Beurrer la cuve et verser la préparation dedans.

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- Fermer le couvercle et cuire en position four temps 45 min.
- Présenter le cake retourné ( le haut reste trop blanc,pas pris de photo)

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- Conserver le cake dans une boîte hermétique.
A+ Domiii1