[naton]

une recette mais je l'ai jamais testé
il n'y a pas de graines de soja pour la boule jaune( l'interieur) c'est fais en cuissant 60gr de lait+60gr de lait concentré sucré+6 jaunes d'oeuf à la vapeur pendant 3 heures en mélangeant souvent quand c'est cuit il faut mettre 60gr de beurre puis 40gr de créme patissiére mélanger et mettre au frais j'usqua que sa durcisse et faire des boules.

a part mélanger 200gr de farine de riz +70gr de sucre poudre mettre de l'eau en filet jusqua avoir une pate homogéne cuir à la vapeur jusqu'a épaisissement mettre sur une plaque de maniére a avoir un demi cm mettre au frais. quand c'est pret couper la pate de farine en petit rond et mettre une petite boule de l'autre préparation et refermer la pate de farine et rouler dans la noix de coco. voilà je testerais un jour.

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