[tigrou]

MOMOS A LA VIANDE


Ingrédients

400 g de viande hachée
2 oignons blancs hachés finement
1 tronçon de gigembre frais rapé
1 c à s de sauce soja
1 c à s d'huile

Mélanger le tout dans un récipient, faire des boulettes, les mettre au centre des disques rabattre les bords de la pâte vers le centre en pinçant pour bien les souder.
Faire cuire dans un panier vapeur, ou dans le haut d'un couscoussier en prenant garde que la pâte n'accroche pas.
Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte devienne blanche et un peu translucide et un peu gluant!