[linsay57]

bonjour a toutes et a tous je suis a la recette d'une recette de brioche qui ressemble a celle du boulanger j'en ai deja essayer plusieurs mais je ne suis pas satisfaite du resultat. La brioche je la fait dans la MAP (machine à pains) mode "Pate" pui je les confectionne et je les laisse levées 2h et les fait cuire au four badigeonné d'un oeuf battu. Si vous avez des recettes je suis preneuse. Merci de votre aide

[catounette]

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=453367 prends celle là, c'est 1 valeur sure

[linsay57]

merci pour cette recette je l'essaierais bientot

[linsay57]

brioche faite avec de la levure fraiche. Résultat super rien a voir avec la levure briochin. La prochaine fois je mettrais 200g de sucre car elle était pas sucré malgré que j'avais mis 100g.