[tatie58]

pizza aux escargots.

environ 4 personnes.

ingrédients:

pâte a pain au pif.
farine,sel,1 c a soupe d'huile d'olive.
1/3 de levure de boulanger dans un peu de l'eau tiède.
la laisser reposer un peu a la chaleur de la pièce.

ingrédients.

1 boite d'escargots moyen.
1 bocal de coulis de tomates assaisonnées.
des olives noires.
1/4 de poivrons rouge,vert,jaune,coupés en petits dés.
1 sachet de parmesan doux ou four.?.
sel,poivre.?.

ENSUITE L'ÉTENDRE AVEC UN ROULEAU OU LES MAINS.

mettre sur un plateau de MO.30 cm.

ajouter un coulis de tomates cuisinées maison.
ajouter les dés de poivron.

ensuite des escargots moyen 1 boite.
nettoyer & laver, égoutter ensuite.
des olives noires,parmesan,persil haché.
& terminer par un filet d'huile genre pili maison.

au four chaud 30 mn à 200°c à 180°C,four chaleur tournante.

[nineduclos]

bonjour, c'est à tester et peut etre une nouvelle façon d'ecouler les reserves d'une autre façon que les tourtes et autres plats bien gras !
Merci .
Je les prépare souvent en petites cassolettes et un coulis de tomates bien relevé pour l'apéro .