[Lovemum]

J'ai adapté la recette du rôti de veau pour accomoder dans mon Delicook que décidément j'adore, un filet mignon tout juste acheté au marché.

Mettre un demi gobelet d'huile d'olive dans la cuve.
Régler sur grill - meat - 16 mn.
Faire revenir le filet mignon sur toutes ses faces. (on aura salé et poivré le filet mignon auparavant)
Régler sur mijoter - 30 mn pour un filet -
Emincer un oignon, et le mettre dans la cuve avec une demi cuillerée à soupe de maïzena, un gobelet de vin blanc sec et bien mélanger tout ça.
Rajouter du persil et de l'origan.
Fermer le couvercle et attendre que ça sonne.

La viande est tendre à souhait, la sauce onctueuse, l'oignon très doux. A servir avec un légume vapeur.

[myange]

bonsoir,
je vois qu'il y a pas mal d'adeptes du délicook, pouvez-vous me donner votre avis ?
merci

[Lovemum]

Au départ, je l'ai acheté pour remplacer mon rice-cooker qui se faisait vieux. J'avais déjà pris l'habitude de cuisiner autre chose que du riz dans ce dernier, et je voulais un appareil qui puisse me permettre de moduler la température de cuisson.
J'ai découvert un appareil extrêmement bien conçu, qui, grâce à son couvercle bien hermétique, conserve la tendresse des viandes que l'on cuit dedans. C'est assez impressionnant, sincèrement je ne m'y attendais pas.
Il est également programmable.
très pratique : on lance la recette, on part faire ce qu'on a à faire (un cours de gym par exemple) et au retour, c'est prêt à servir.
C'est assez cher, mais sincèrement, je suis loin d'avoir fait le tour de cet appareil que je sors du placard de plus en plus souvent.

[myange]

merci pour votre réponse, je vais aller voir les prix pour me faire une idée, mais déjà c'est très positif quant au résultat