[Nanounnette]

Filet mignon de porc grillée à la – pour 4 personnes - 5 pts/pers.
- 450g de filet mignon de porc (12) – sel - poivre.
Pour la marinade :
- 4 cc d'huile de tournesol (4) – 2 CS d'eau tiède - ½ citron - 2 gousses d'ail - 1 branche de sauge.
Pour la sauce :
- 4 oranges - 40g de beurre demi-sel 41% (4) – 1 cc d'édulcorant de cuisson.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade, badigeonnez le filet mignon de part et faire griller au bbq. Préparez la sauce en faisant chauffer l'édulcorant et le jus des oranges, mélanger et laisser réduire pendant 10 min à petit feu. Laisser tiédir puis rajouter le beurre et fouettez.
Dressage versez la sauce sur le filet mignon.