[Nanounnette]

Lasagnes Ricotta Épinards de Jojo&Olive - super bon et très facile – Pour 2 personnes – 4,5 pts/pers.
- 200g d'épinards en branche surgelé ou fraîches et cuites - 90g de ricotta - 1 boite de tomates concassées - 2 feuilles de lasagnes fraîches (80g) moi je mets 4 feuilles de lasagnes pré-cuites - 30 g de gruyère allégé - sel poivre du moulin.
Faire cuire les épinards à couvert pendant 5 min au four micro onde (puissance 800 W) Incorporer la ricotta. verser la moitié des tomates dans un plat puis étaler les feuilles de lasagne ou 1 en fonction du choix. recouvrir de la préparation épinards - ricotta puis de nouveau les feuilles de lasagne et enfin le reste des tomates. Saler poivrer et saupoudrer de gruyère râpé. Couvrir et cuire 5 min (800W au micro-ondes)et 5 min (600W). Laisser reposer 5 min à couvert.

Source et conseil de Jojo&Olive : SUPER bon et hyper facile avec le micro ondes.