[Nanounnette]

Recette revisitée de Cortaline :

Pita fourrée au saumon – Pour 1 personne – 5,5 pts/pers.
- 50g de saumon en conserve (1,75) – 2 cc de mayonnaise allégée (1) – 1 pincée de paprika - 50g de fromage blanc 0% battu (0,5) – le jus d'1/2 citron – 1 cc d'aneth – sel – poivre du moulin – 1 pain , 70g (2,5) – chiffonnade de laitue – ½ concombre râpée - tomates tranchées.
Mélanger le saumon en conserve, la mayonnaise allégée, le fromage blanc, le jus du ½ citron, l'aneth, le paprika, saler et poivrer. Ouvrir une pita et la garnir avec la chiffonnade de laitue, de tomates, le râpé du concombre et le mélange au saumon. Recette rapide pour un sandwich pour un repas sur le pouce.

Avis de Cortaline : une autre variante possible avec du thon en boîte (100g = 2 pts) ou bien le top avec du saumon frais (100g = 5 pts) bien qu'un peu plus sec.