[tatie58]

Soupe au persil plat à la crème aux croûtons à l'ail

1/2 bouquet de persil plat,"sans les tiges".
4 pommes de terre coupées en cubes.
2 carottes coupées.
sel,10 cl de crème liquide,& eau.

mettre tout les légumes coupés.
dans une cocottes & couvrir d'eau.

quand la soupape tourne.
au bout de 10 mn,attendre que la soupape d'arrêt de tourner.
laisser refroidir.

ouvrir le couvercle de la cocotte.

mixer la soupe & ajouter la crème fraiche.

servir avec des croûtons ails.