[flyder]

Fondant aux pommes et aux spéculoos

ZOOM (clic)

j'ai trouvé cette recette de fondant aux pommes et aux Spéculoos, je l'ai testé et trouvé pas trop mal donc je la partage avec vous :


Pour 8 personnes :

Ingrédients :

5 pommes épluchées et détaillées en cubes
150grs de Spéculoos réduit en poudre
60grs de beurre demi-sel
3 oeufs
3 c.à.s bombées de farine
1 c.à.s rase de Maïzéna
1 grosse cuillère de ricotta ou de crème fraiche

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Sur feux doux, faire compoter les pommes dans le beurre.
Battre les oeufs avec la ricotta (ou la crème fraîche), ajouter la farine et la maïzena, battre à nouveau.
Ajouter les spéculoos et lisser la pâte.
Incorporer les pommes.
Chemiser un moule à cake (ou à manqué) avec une feuille de papier sulfurisé.
Faire cuire pendant 20 à 25 minutes.


[Personnellement, j'ai mis un peu plus de farine à défaut de maïzena et de la crème fraîche (pas de ricotta).]

[muriel1253]

[lilliana62]

bonjour ce fondant a l air tres bon je vais vite l essayer .
par contre j aurai un e petite question est il possible de le congeler si oui combien de temps et comment est il une fois decongeler merci